サロン・ド・テ・アンジェリーナ×モンブラン×ココ・シャネル
1903年創業のパリ老舗サロン・ド・デ・アンジェリーナのモンブランを貰い頂きました。
このお店はパリに本店を構え日本の直営店舗はプランタン銀座のみで展開しています。
20世紀初頭の良き時代、パリの上流階級の人たちに愛され優雅にお茶を楽しまれていたそうです。
また、作家のマルセル・プルーストや、ココ・シャネルをはじめとする
パリのオートクチュール・ デザイナーたちにも愛されていました。
以来一世紀以上にも渡り、パリの社交界や流行の先端をゆくアーティストたちに支持され、
パリ・グルメの 名所として、世界中から観光客が訪れるサロンになっています。
味の方は私が今まで食べたことがあり知っているモンブランではありませんでした。
濃厚なマロンペーストと生クリームがすごく口の中で広がる甘さが上品で上流階級の方が優雅な時間を味わっていたのが頷けました。
最後は土台のメレンゲと一緒にマロンペースト＆生クリームを一緒に合わせて食べると美味しいです。
ぜひ、銀座に寄った際は行って優雅な時間を味わってみてください。オススメです。
しかしお店は混んでることが多いので待つのが苦手な方はテイクアウトを。
個人的には今後パリに行く機会あればパリの本店にも行って本場の味と雰囲気を味わいたいです。
2014年8月7日：ブログ
